ズボラさんの簡単トマトキーマカレー

いびる嬢
いびる嬢 @cook_40117007

いつもは凝ってるけどたまに手抜きしたい!て時に。
総料理時間は量に関わらず大体10分程。
トマトの酸味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
眠い!けどお腹空いた。早く作って早く食べたい。と思ってあるもので作りました。

ズボラさんの簡単トマトキーマカレー

いつもは凝ってるけどたまに手抜きしたい!て時に。
総料理時間は量に関わらず大体10分程。
トマトの酸味が美味しいです。
このレシピの生い立ち
眠い!けどお腹空いた。早く作って早く食べたい。と思ってあるもので作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. ひき肉(今回は合い挽き) 100〜150g
  3. トマト缶(今回はカット缶) 200g
  4. にんにくチューブ 小さじ1
  5. ☆塩コショウ 適量
  6. ☆カレー粉 小さじ3くらい
  7. ☆ガラムマサラ 適量(2振りくらい)
  8. ☆クミン 適量(2振りくらい)
  9. ☆シナモン 適量(2振りくらい)
  10. ☆バジル お好みで
  11. ☆ナンプラー 小さじ1~2
  12. ☆ウスターソース 小さじ1~2
  13. バター(マーガリンでも可) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをあらみじんに。
    もしくはフードプロセッサーでガーッとやっちゃってください。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、にんにく、トマト缶をフライパンに入れて強火で加熱

  3. 3

    煮立ったらとろ火。玉ねぎがしんなりしたかなってくらいで☆の調味料をin。
    トマトの酸味が苦手な人は砂糖を加えてください。

  4. 4

    味が整ったら風味付けにバターを入れて溶けたら完成。お好みで目玉焼きとかも乗せちゃって。

コツ・ポイント

玉ねぎはある程度火が通ればOKです。
シャキシャキしてて美味しいし。
ナンプラーがなければ醤油で代用してください。
ズボラ飯ではあるけど調味料の種類は必要かもですね。
作った時完全に目分量だったから分量はほんと大体で書いてます。すいません。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
いびる嬢
いびる嬢 @cook_40117007
に公開
食べるの大好き、作るの大好き。結婚して和食中心になってきた。
もっと読む

似たレシピ