キーマカレー(簡単にスパイスで出来る)

にたまん✨
にたまん✨ @cook_40360724

一度は挑戦したいスパイスからのカレー作り!キットが売ってるから誰でも本格カレーが出来ます!
このレシピの生い立ち
コストコでキーマカレーのスパイスセットを見つけたので即買いしました!

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材料

3人分
  1. 挽肉 200g
  2. クミンシード 2g
  3. ローレル 2枚
  4. シナモンスティック 1本
  5. カレーパウダー 10g
  6. ラムマサラ 2g
  7. タマネギ 2個
  8. エリンギ 1パック
  9. トマト缶 1缶
  10. 少々
  11. ニンニクチューブ 少々
  12. 生姜チューブ 少々
  13. バター 大さじ2

作り方

  1. 1

    お好みの野菜を1センチ角にカット!
    (今回はタマネギとエリンギ)

  2. 2

    クミンシードを弱火で熱します
    (沸沸と小さな気泡が出るくらい)

  3. 3

    ①の野菜を加えて中火で炒めます
    (タマネギが茶色く甘みが出るまでじっくり)

  4. 4

    ニンニクチューブ・生姜チューブ・トマト缶とバターを加え2〜3分炒めます

  5. 5

    挽肉・カレー粉を加え、更に2〜3分炒めます

  6. 6

    シナモンスティック・ローレルを加え、中火で10〜15分炒めます

  7. 7

    ガラムマサラとお塩を加えて辛さと塩分を整えたら完成!
    (食べる時はシナモンスティックとローレルは取る).

  8. 8

    炊き立てのご飯と共に盛り付けて召し上がれ!

コツ・ポイント

レトルトルーを使われてる方はスパイスのカレーに興味ありますよね!実は拘らなければ優しい入り口のスパイスカレーに挑戦してみませんか✨

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