きのこと豚肉の炊き込みごはん
Happy Aky @cook_40095402
かにのゆで汁を使って、うまみたっぷりの炊き込みご飯に仕上がりました
このレシピの生い立ち
大きな蟹をゆでた後のお汁を取っておいたので、前日は蟹の身とリゾットにしたのですが、趣向を変えて、在庫の材料で、炊き込みご飯にしました。
豚肉ときのこを加えることによって、さらにうまみが増して、かつやさしい味の炊き込みごはんです。
きのこと豚肉の炊き込みごはん
かにのゆで汁を使って、うまみたっぷりの炊き込みご飯に仕上がりました
このレシピの生い立ち
大きな蟹をゆでた後のお汁を取っておいたので、前日は蟹の身とリゾットにしたのですが、趣向を変えて、在庫の材料で、炊き込みご飯にしました。
豚肉ときのこを加えることによって、さらにうまみが増して、かつやさしい味の炊き込みごはんです。
作り方
- 1
米を洗って、水を切っておく。
- 2
水を切った米に、材料を全部入れ、炊く。
- 3
炊き上がったら、全体を混ぜて材料が均一になるようにさっくりと混ぜる。
コツ・ポイント
とくにコツやポイントはありません！
通常の炊き込みごはんのように、にんじん、こんにゃくなどを入れるとさらにおいしくなりそうです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19942654
