シンプルだいこんハム炒め

PiggyHappy
PiggyHappy @cook_40206009

材料が少なくてパパッとつくれるシンプル料理はダイエット中、なにかと役に立ちますよね^^ 爆食しても安心の大根です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、肉類をあまり食べなくなってしまうので、肉不足を補いつつ、低カロリーのメニューとして考えました。

シンプルだいこんハム炒め

材料が少なくてパパッとつくれるシンプル料理はダイエット中、なにかと役に立ちますよね^^ 爆食しても安心の大根です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、肉類をあまり食べなくなってしまうので、肉不足を補いつつ、低カロリーのメニューとして考えました。

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材料

2-4人
  1. 大根 250g
  2. ハム(スライス1パック) 90g
  3. コショウ 適宜
  4. オリーブ 適宜
  5. お好みで
  6. 醤油 お好みで
  7. セリ(乾燥) お好みで

作り方

  1. 1

    大根を千切りにします。
    *我が家では写真の千切り器を使用しています。また、大根の皮をむいています。

  2. 2

    ハムを太めの千切りにします。
    *ハムは1パック使い切り。メーカーによって70-90gと重量に幅があるでしょうか。

  3. 3

    中火のフライパンでハムを炒めます。少し焦げる程度まで。テフロン加工のフライパンなら、油ひかずに炒めてカロリーダウン。

  4. 4

    ハムがコゲコゲしてきたら一気に大根を投入。炒めます。

  5. 5

    大根がしんなりして色づいたらコショウを振って、できあがり。

  6. 6

    ハムの塩気だけでは物足りない方は、塩、醤油で味を整えてください。

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンで油を使わずにさっといためます。ハムのコゲコゲが大根に移って香ばしいです。

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おいしい手抜き料理とダイエット料理。
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