シンプルだいこんハム炒め

PiggyHappy @cook_40206009
材料が少なくてパパッとつくれるシンプル料理はダイエット中、なにかと役に立ちますよね^^ 爆食しても安心の大根です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、肉類をあまり食べなくなってしまうので、肉不足を補いつつ、低カロリーのメニューとして考えました。
シンプルだいこんハム炒め
材料が少なくてパパッとつくれるシンプル料理はダイエット中、なにかと役に立ちますよね^^ 爆食しても安心の大根です。
このレシピの生い立ち
ダイエット中、肉類をあまり食べなくなってしまうので、肉不足を補いつつ、低カロリーのメニューとして考えました。
作り方
- 1
大根を千切りにします。
*我が家では写真の千切り器を使用しています。また、大根の皮をむいています。 - 2
ハムを太めの千切りにします。
*ハムは1パック使い切り。メーカーによって70-90gと重量に幅があるでしょうか。 - 3
中火のフライパンでハムを炒めます。少し焦げる程度まで。テフロン加工のフライパンなら、油ひかずに炒めてカロリーダウン。
- 4
ハムがコゲコゲしてきたら一気に大根を投入。炒めます。
- 5
大根がしんなりして色づいたらコショウを振って、できあがり。
- 6
ハムの塩気だけでは物足りない方は、塩、醤油で味を整えてください。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンで油を使わずにさっといためます。ハムのコゲコゲが大根に移って香ばしいです。
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