お麩入り和風照り焼きハンバーグ

マイケル0206
マイケル0206 @cook_40272837

息子のお弁当のオカズです。
パン粉が無かったので、お麩で作りました^_^。
このレシピの生い立ち
洋風な煮込みハンバーグにするつもりが、ソースが、なかったので急遽和風照り焼きに^_^。

お麩入り和風照り焼きハンバーグ

息子のお弁当のオカズです。
パン粉が無かったので、お麩で作りました^_^。
このレシピの生い立ち
洋風な煮込みハンバーグにするつもりが、ソースが、なかったので急遽和風照り焼きに^_^。

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材料

8個分
  1. 豚のひき肉 500g
  2. 焼き麩 15個
  3. 玉ねぎのみじん切り 1個
  4. 牛乳 100cc
  5. ナツメ 少々
  6. 塩、胡椒 適量
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 醤油 大さじ2
  9. 100cc
  10. 少々

作り方

  1. 1

    焼き麩を牛乳でふやかします

  2. 2

    ひき肉、玉ねぎ、ナツメグ、塩、胡椒を入れて

  3. 3

    よく混ぜます

  4. 4

    手に油(分量外)をつけて、丸く形を整えてフライパンで焼きます。

  5. 5

    両面が、焼けたら

  6. 6

    水。砂糖、醤油、塩を加えて煮詰めて照り焼きにしたら出来上がり。

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