カボチャとブロッコリーのスープ味噌仕立て

4人のママたん♥️
4人のママたん♥️ @cook_40095803

好きな食材&余った野菜(笑)
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さを少し抑えて作ってみました。

カボチャとブロッコリーのスープ味噌仕立て

好きな食材&余った野菜(笑)
このレシピの生い立ち
カボチャの甘さを少し抑えて作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. カボチャ小さめ 半分
  2. ブロッコリーの芯 1房分
  3. 牛乳 300~
  4. 味噌 大さじ2
  5. 出汁 大さじ1
  6. コンソメ 少々

作り方

  1. 1

    カボチャをレンジで3~4分チン♪ブロッコリーは保存していた茎や芯を使ってます。

  2. 2

    ミキサーにカボチャ、ブロッコリー、牛乳(雪ミルクがおすすめ)をいれてペーストにする。

  3. 3

    鍋に移し火にかけて味噌、コンソメいれる。

  4. 4

    お好きな濃さに、牛乳で調整して下さい。

コツ・ポイント

雪ミルクがおすすめ!

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おおちゃくな私の頑張らないけど頑張ってる様に見えるレシピ(笑)美容やダイエットにもいいレシピを考えていきます!
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