ホウレンソウの味噌卵和え
野菜ソムリエリサ @cook_40210088
茹でたホウレンソウと、味噌味の炒り卵を和えました。
このレシピの生い立ち
子供の頃よく食べていた味噌味の炒り卵。
懐かしの味を自分流にアレンジ♪
ホウレンソウの味噌卵和え
茹でたホウレンソウと、味噌味の炒り卵を和えました。
このレシピの生い立ち
子供の頃よく食べていた味噌味の炒り卵。
懐かしの味を自分流にアレンジ♪
作り方
- 1
ホウレンソウは塩茹でして水に取り(茹で加減はお好みで)、２㎝長さに切ってよくしぼっておきます。
- 2
☆をよく混ぜ合わせ、サラダ油でポロポロの炒り卵を作ります。
- 3
１・２・ゴマをボウルに入れて和え、お好みで一味唐辛子を振ります。
コツ・ポイント
味噌の分量はお好みで。少し砂糖(またはみりん)を加え、甘さをプラスしてもよいかと思います。
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