圧力鍋に豚のバラ肉のかたまりを入れ、肉がちょうど浸る位の水と、長ネギの青い部分をいれる。

1.に蓋をして、強火にし、圧力鍋の分銅がゆれ始めたら弱火にして、20分加熱し、火を止めて5分蒸らす。

鍋の圧力を抜いたあと蓋をあけ、肉を取り出し、ぬるま湯で肉を洗って4～5等分に切る。

3.の下湯でした湯は捨て、切り分けた肉と②～⑥の材料を鍋に入れる。

4.を強火にかけ、分銅がゆれ始めたら弱火にして10分加熱し、火を止めて5分蒸らす。

4.鍋の圧力を抜いたら、出来上がり♪♪♪

圧力鍋で煮る際に、新鮮な大根、ゆで卵を入れるとおいしいよ！最後にちんげん菜をいれて一煮立ち。