玉ねぎ 卵とじ

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うちたて
うちたて @cook_40110851

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材料

4人
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 卵 1個
  3. 黒ごま 少々
  4. A
  5. だし 1カップ
  6. 酒 大さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. みりん 大さじ1/2
  9. 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切り

  2. 2

    鍋にAを入れ煮立て、①を加え中火で3〜4分煮る。

  3. 3

    玉ねぎに火が通ったら、卵をときほぐして回し入れ、半熟になったら火を止める。
    器に盛り、ゴマを散らす

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