おうちで簡単！お店の本格濃厚ミートソース
セロリがなくても可なのですがセロリが入ることで美味しさが段違い！かつ、セロリ嫌いなお子さんも気付かずペロっと食べれます♡
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っているミートソースを、分量を計り覚え書き用に書き起こしてみました。
ミートソースは、その辺のご飯屋さんで食べるより我が家の方が美味しいと自画自賛してます('∀`)もちろんイタリアンレストランには負けますが（笑）
おうちで簡単！お店の本格濃厚ミートソース
セロリがなくても可なのですがセロリが入ることで美味しさが段違い！かつ、セロリ嫌いなお子さんも気付かずペロっと食べれます♡
このレシピの生い立ち
いつも目分量で作っているミートソースを、分量を計り覚え書き用に書き起こしてみました。
ミートソースは、その辺のご飯屋さんで食べるより我が家の方が美味しいと自画自賛してます('∀`)もちろんイタリアンレストランには負けますが（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ネギ、セロリ（葉っぱも）、しめじをみじん切りにする。※時短したい場合は、耐熱容器にいれレンジ600Wで7分チン！
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- 2
どうかセロリを入れて欲しい。苦手な人も騙されたと思って、騙されたと思ってって言葉が嫌いな人もセロリ有りで試して頂きたい！
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- 3
フライパンを中火に熱し、オリーブオイルを投入。
1の野菜を炒める。玉ネギが透き通ってきたら挽き肉を投入。 -
- 4
玉ネギが透き通り、挽き肉にしっかり火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
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- 5
トマト缶を投入。★を缶に一度入れて缶を軽くゆすり（缶の内側についた残りが綺麗に）フライパンにいれ弱めの中火で3分煮込む。
-
- 6
↑全体を、よく混ぜて下さい。カットトマト缶ではなくホールトマト缶を使う場合は混ぜている物で切るような感覚で潰して下さい。
- 7
ケチャップも入れ、水気が飛ぶまで時折混ぜながら中火で煮詰める。
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- 8
出来上がり！お好みで塩胡椒で味を整えてもOK！
スパゲティーにたっぷりのせてお召し上がりください♪
-
- 9
パスタはもちろん、ご飯にかけてチーズをのせ、オーブントースターで焼きドリアにも♡
- 10
超初心者で、せっかく初のつくれぽをいただいたのにコメントの仕方が分かりません泣 きみもも116さんありがとうございます！
コツ・ポイント
味がしっかりし過ぎると感じる方は、醤油とウスターソースを各大さじ2でお試し下さい☆
ホールトマト缶を使用する場合は、手順4で混ぜている木べらなどで切るイメージで潰しながら混ぜて下さい☆
つくれぽ
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