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サバフィレの磯辺あげ☆
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サバフィレの磯辺あげ☆-レシピのメイン写真

サバフィレの磯辺あげ☆

よーちん☆
よーちん☆ @cook_40097237

ニンニクと青海苔で生臭さも抑えられます。ポン酢で食べるとさっぱりです。
このレシピの生い立ち
塩焼きと味噌煮意外のものにチャレンジしてみました

ニンニクと青海苔で生臭さも抑えられます。ポン酢で食べるとさっぱりです。
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塩焼きと味噌煮意外のものにチャレンジしてみました

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ニンニクと青海苔で生臭さも抑えられます。ポン酢で食べるとさっぱりです。
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ニンニクと青海苔で生臭さも抑えられます。ポン酢で食べるとさっぱりです。
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材料

2人分
  • サバフィレ ２枚
  • 塩 少々
  • 青海苔 少々
  • 片栗粉 少々
  • 油 少々
  • ニンニクチューブ 少々
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作り方

  1. 1

    サバフィレに塩を振ってしばらく置いて臭みをとります。

  2. 2

    サバフィレの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取って、青海苔→片栗粉の順番でまぶします。

  3. 3

    フライパンに油をひいて、中火でサバフィレを並べます。
    ニンニクチューブをちょっと入れて油に混ぜたら両面こんがり焼いて完成

コツ・ポイント

こんがり焼くとサクサク皮まで食べられます☆

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よーちん☆
よーちん☆ @cook_40097237
2017/09/01 10:52に公開

このレシピのキーワード

磯辺揚げ サバ 片栗粉 フィレ

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