簡単☆焼肉のタレで豚小間とキノコの炒め物

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かんじきんぐ's cooksnap of when they made 簡単☆焼肉のタレで豚小間とキノコの炒め物.
ころんぴ
ころんぴ @cook_40142069

味付けは焼肉のタレだけ〜(^^)
簡単です♬ニンニクでスタミナアップ！
このレシピの生い立ち
時間のない時の肉料理は焼肉のタレに頼ってます
╰(*´︶`*)╯♡

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材料

3人分
  1. 豚小間 400g
  2. にんじん 5センチ位
  3. しめじ 1/2パック
  4. えのき 1/2袋
  5. ニンニク 1片
  6. 焼肉のタレ（下味用） 大さじ2
  7. 焼肉のタレ（仕上げ用） 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは細切り
    えのきは長さ半分に切る
    しめじは石づきを取りほぐす
    ニンニクは皮をむき横にして輪切り

  2. 2

    ビニール袋の中に豚小間と下味の焼肉のタレを入れる

  3. 3

    ごま油大さじ1フライパンに入れニンニクを入れてから中火にかける。ふつふつしてきたら火を少し弱めてニンニクを裏返す。

  4. 4

    ニンニクの香りが出てきたらにんじんも入れ中火にして半分位火が通ったらえのきとしめじを炒める。

  5. 5

    野菜に火が通ったらフライパンの半分の後ろに寄せて手前にごま油を少し足して豚小間を強火で炒める。

  6. 6

    豚小間に完全に火が通ったら野菜も一緒に混ぜて味見しながら焼肉のタレを大さじ1追加します。ぐつぐつしたら出来上がり。

  7. 7

    追記
    しめじとえのき余った分はビニール袋に入れて冷凍して他の料理に使います(^_−)−☆

  8. 8

    「きのこ炒め」の人気検索でトップ10に入りました。
    ありがとうございます(^^)

  9. 9

    話題のレシピになりました♬

コツ・ポイント

ニンニクを入れてスタミナアップです!
ウチではにんじんが固いと嫌がるので先に炒めて柔らかくしてますが、にんじんの歯ごたえが好きな方は豚小間の後に炒めて下さいね(^^)
お野菜の量と焼肉のタレの量はお好みで加減して下さいね(^^)

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レシピ作者

ころんぴ
ころんぴ @cook_40142069
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時短！簡単！おいしい！をモットーに(o^^o)
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