【農家のレシピ】おくらめかぶ

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

ネバネバ、とろとろの組み合わせで、とっても食べやすいです。ご飯のお供に、冷酒のあてにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
茹でて5ミリ幅に切ったオクラはどんな素材と合うのだろうかと色々試してみました。

【農家のレシピ】おくらめかぶ

ネバネバ、とろとろの組み合わせで、とっても食べやすいです。ご飯のお供に、冷酒のあてにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
茹でて5ミリ幅に切ったオクラはどんな素材と合うのだろうかと色々試してみました。

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材料

1~2人分
  1. オクラ 5本(50g)
  2. 【A】
  3. めかぶ 40g
  4. めんつゆ(4倍濃縮) 小さじ1,5~2

作り方

  1. 1

    オクラはヘタの固い部分をそぎ落とし、熱湯で2分茹で5mm幅に切り【A】と混ぜ合わせる

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FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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