焼いてから茹でて…。このレシピの生い立ち豚バラ肉をブロック買いしたので…。ブロックを生かした1品を。
6切くらいに切り分ける。
焼く。
脂を取る。(a)
(脂は炒飯や炒め物に使用)
お鍋に(a)と◎を入れる。
煮る。
箸がスッと入るまで煮る。
食べやすい厚さに切る。
(バーナーで炙っても可)
お皿に盛る。
※を炒める。タレ状に水、酒で調整する。
お肉の上にソースをかける。
お箸がスッと入るまで…煮る。トロける⤴
炙ると香ばしい…。
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