もずくとカニカマのマヨネーズサラダ
ズボラのミクぽん @pon_a
春雨サラダがヘルシーになった感じです。
このレシピの生い立ち
もずくの消費期限が迫っていた。クリームシチューの日だったので、もずく酢はちょっとなあ～～と考えたところ、このサラダになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
パックのもずくは水を切っておく。水に浸かっていないものはそのまま使います。
- 2
レタスを洗い、粗めの細切りにする。ペーパータオルで水気をぎゅっと絞ってボウルへ。
- 3
ほぐしたカニカマともずくを入れ、マヨネーズを絞ったらよく混ぜる。
できあがりです。
コツ・ポイント
材料の全ての水分をしっかり切ることです。水っぽいとおいしくありません。
レタスは切ってから握ると味が馴染みます。
時間が経つと水気が出てくるので、できれば作ってすぐ～半日以内に召し上がってください。作り置き、お弁当向きではありません。
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