蟹と菊の混ぜ寿司

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

蟹と黄菊の混ぜ寿司です♪

このレシピの生い立ち
黄菊の酢の物が多めに残っていたので思い付きで作りました♪

蟹と菊の混ぜ寿司

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蟹と黄菊の混ぜ寿司です♪

このレシピの生い立ち
黄菊の酢の物が多めに残っていたので思い付きで作りました♪
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材料

１合分
  1. 炊きたてごはん １合分
  2. すし酢 大さじ2～3
  3. 胡瓜 1/2本
  4. 蟹かま 80g
  5. 菊の酢の物 大さじ2
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ごはんにすし酢【レシピID19139727 】切り混ぜ、胡瓜の薄切り、黄菊の酢の物【レシピID5419792】を添えます。

  2. 2

    かにかまを加えて切り混ぜます。

  3. 3

    型抜きしてお皿に盛り付け、すりごまを添えます。

コツ・ポイント

ごはんには餅米を1～2割、昆布、酒を加えて炊くと美味しいすし飯が作れます♪蒸し煮したシメジを加えると秋らしくなり美味しいと思う。
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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