大根と手羽元の うまうま煮
お肉がほろほろ〜！ 旦那の大好物です♪
このレシピの生い立ち
何かのレシピを ウチの味にアレンジしてみました！
作り方
- 1
お鍋に油を入れ 手羽元を軽く炒めます
- 2
大根を1.5センチ幅にカットして レンジでチン！
または 下ゆでして下さい - 3
2のお鍋に 大根 調味料全てを入れて 弱火でコトコト…
- 4
たまに ひっくり返して 25分程 コトコト…
(我が家では ぼぼ 放置してます…) - 5
お肉に火が通って 大根にイイ色が付いたら 器に盛り付けて完成！
コツ・ポイント
鶏肉は焼きすぎると固くなってしまうので 表面だけ さっと焼き色が付く感じで 大丈夫です
煮ている時に 蓋がカタカタなる方は キッチンペーパーを 小さく畳んで 鍋と蓋の隙間に挟んだら 大丈夫だと思います
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947015
