作り方
- 1
にんじんをピーラーで、皮を剥くように４～５cmくらいにする。皮をそのまま入れてもOK！
- 2
熱したフライパンにごま油を入れて馴染ませる。
- 3
にんじんを入れ、少ししんなりとしてくるまで炒める。
-
- 4
しんなりしてきたら麺つゆ・しょうゆ・砂糖を入れて炒める。
- 5
味見をして濃さを調整してください。甘めが好きな方はみりん(分量外)を足してみてください。濃い味が好きな方はしょう油を。
- 6
最後に白ごまと七味(一味)を入れて完成です。わたしは胡麻の香りを出すために入れるときに指ですり潰しながら入れます(笑)
- 7
2018.08.16 作り方、材料少し訂正しました(^^)
コツ・ポイント
シャキシャキが好きな方は早めに材料を入れてくださいね(^^)
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