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トマトと春菊のペペロンチーノ
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トマトと春菊のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

トマトと春菊のペペロンチーノ

nagopapa
nagopapa @cook_40117388

春菊の風味とトマトの甘味がマッチしたペペロンチーノ
このレシピの生い立ち
家庭菜園で春菊収穫しましたのでペペロンチーノに
あわせてみました！
はつか大根も間引き菜があったため、添えてみました！お好みで！

春菊の風味とトマトの甘味がマッチしたペペロンチーノ
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nagopapa
nagopapa @cook_40117388

春菊の風味とトマトの甘味がマッチしたペペロンチーノ
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家庭菜園で春菊収穫しましたのでペペロンチーノに
あわせてみました！
はつか大根も間引き菜があったため、添えてみました！お好みで！

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家庭菜園で春菊収穫しましたのでペペロンチーノに
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材料

１人分
  1. ミニトマト ４個
  2. 春菊 ６枚
  3. ウインナー ２本
  4. はつか大根（葉） 4束
  5. にんにく １片
  6. 鷹の爪(輪切り) ３個
  7. 塩 小さじ1/2
  8. パスタ(乾麺) １束
  9. オリーブオイル 大さじ３
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作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスし、オリーブオイルで香りでるまで弱火で炒める。

  2. 2

    ５mm幅ほどに切ったウインナーと鷹の爪を投入し、ウインナーに火が通るまで炒める

  3. 3

    春菊とミニトマト（1/4カット）、塩を投入し、1分ほどさらに炒める

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンに投入し、パスタと具材が
    馴染ませて完成。
    （はつか大根はお好みで添えてみてください）

コツ・ポイント

４の工程で塩加減調整ください。
春菊の風味を生かすため、バジルは入れていません

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nagopapa
nagopapa @cook_40117388
2017/12/09 11:58に公開

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