フライパンひとつ！やみつき大豆もやし炒め
ひらめきクッキング☆ @cook_40132552
フライパンひとつで5分もあれば出来上がる！
簡単なのに、美味しくて箸が止まりません！
ひとり一袋でも、ペロリといけます！
このレシピの生い立ち
仕事帰の夕方に行くと、よく売り切れていて、なかなか手に入らない大豆もやしが、見切りで売っていたので、使う予定もないのに思わず2袋も購入。
その大豆もやしだけで簡単に出来るメニューはないかと、即席に考えた創作料理がツボにはまりました！
アプリでひらく作り方
- 1
大豆もやしを洗ってザルに上げて水を切る。
- 2
フライパンにサラダ油を引き、ざっと炒め、油がまわったら、好みで塩コショウをふり、味覇小さじ1を入れる。
- 3
料理酒大1を入れて蓋をする。
- 4
少ししんなりしたところで、蓋をあけ、豆板醤、甜麺醤、コチュジャンを各小さじ1(好みで増減してください)を入れる。
- 5
シャキシャキ感が残るくらいまで炒め、最後ごま油を回し入れて、出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは、必ず大豆もやしを使うこと。
その日の気分によって自分好みの味付けにすることで、やみつき度アップ！
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