オニオンソースで食べる柔らかポークソテー
ふえるなんぢによ @cook_40183563
肉は柔らか～く、そして味の濃さはかけるソースのお好みの量で！
このレシピの生い立ち
好きなしょうが焼きばっかりになるから、たまにはニンニク風味でソテーもね～♪
オニオンソースで食べる柔らかポークソテー
肉は柔らか～く、そして味の濃さはかけるソースのお好みの量で！
このレシピの生い立ち
好きなしょうが焼きばっかりになるから、たまにはニンニク風味でソテーもね～♪
作り方
- 1
タマネギとニンニクをみじん切りする
- 2
醤油、みりん、酒に、みじん切りしたタマネギとニンニク加え、ソースを作っておく
- 3
豚ロースの筋に包丁を入れ、塩、胡椒を両面に振った後、薄力粉をまぶす
-
- 4
フライパンでオリーブ油をあたため、下処理した豚ロースの両面を中火で3分程づつ焼く
-
- 5
フライパンから焼いた豚ロースをおろして、２のタマネギソースを水分がなくなるくらいに煮詰める
- 6
豚ロースにタマネギソースをかけたら出来上がり！
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コツ・ポイント
ニンニクの代わりにショウガでもいいよね～♪
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