おろしドレとトマトソースでなめこパスタ
サラダドレッシングのアレンジレシピ
このレシピの生い立ち
ドレッシングをパスタに
作り方
- 1
なめこ、しめじはひとつかみ
- 2
ベーコンはみじん切り。ベーコンは細めに。
トマトソースはケチャップでも○ - 3
パスタは茹でておく
- 4
フライパンにバター10g,オイル適量を敷き、しめじとなめこを炒める。あまりかき混ぜないで適度に焦げ目をつける
- 5
火が通ったらおろしドレッシングを回しかけ味付ける。別皿にとっておく。
- 6
先のフライパンを綺麗に拭き取り、バター、オイルを敷き、中火〜弱火で玉ねぎベーコンを炒める。
- 7
パスタ、トマトソースを加え、味見をして塩気が足りなかったら塩を加える。
バジルとあらびきコショウをふりかける - 8
先のなめこ、しめじを戻し入れ、軽く炒め合わせる。
コツ・ポイント
なめこは炒める時あまりかき混ぜない。粘りが出る為。放っておいてもなめこから水分が出るので大丈夫。
パスタはトマトソースを使わず、バターとドレッシングでも。
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