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ナスのぬか漬け

馬場みのり @cook_40240366

ナスのぬか漬け簡単ですぐ漬かる！
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ナスが大好きなんで漬けてみました

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材料

2人分

ナス 1本
ぬか床適量

作り方

1

ナスのガクを落とし半分に切って、塩もみする。水分が出てくるのでギュッと絞ってぬか床へ漬ける。

コツ・ポイント

しっかり塩もみ！しっかりしぼる！

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レシピ作者

馬場みのり @cook_40240366

2017/09/05 23:50に公開

はじめまして、MINORIです。お砂糖・添加物・加工食品を使わないお弁当を毎日作っています。干物、漬物、ソース、マヨネーズ、塩麹なども手作り。みりんは本物、味噌は生みそ。　外食時には神経質にならずなんでも有難くいただきま～す♪お仕事はカメラマン／レタッチャー　兼　モデル　をしています。スタジオGRACE　https://minori3337.wixsite.com/grace

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