タラと舞茸のクリーム煮
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
最近ディルにハマってます（笑）
クリームや魚介との相性が抜群です。
タラと舞茸のクリーム煮
いつも通りの自己満足レシピ（笑）
このレシピの生い立ち
最近ディルにハマってます（笑）
クリームや魚介との相性が抜群です。
作り方
- 1
タラの切り身に塩・白胡椒を振っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して、玉葱・ディルを弱火でじっくり炒める。
-
- 3
玉葱が色付いたら、タラを加え炒める。
-
- 4
タラを炒めたら、舞茸を加え炒める。
-
- 5
白ワインを振り入れてアルコールを飛ばす。
-
- 6
生クリームを入れて煮詰める。
-
- 7
煮詰めたら塩・胡椒で味を整える。
-
- 8
皿に盛り付け、ディルを振り掛けて完成。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
タラと小芋の粒マスタード・クリーム煮 タラと小芋の粒マスタード・クリーム煮
旬の食材で、新じゃがに鱈のうま味がじんわり滲み込む。味付けは「粒マスタード・ソース」のみで簡単に仕上がります♫
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19948637
