フライパンにオリーブオイルを熱して、玉葱・ディルを弱火でじっくり炒める。

玉葱が色付いたら、タラを加え炒める。

タラを炒めたら、舞茸を加え炒める。

白ワインを振り入れてアルコールを飛ばす。

生クリームを入れて煮詰める。

煮詰めたら塩・胡椒で味を整える。

皿に盛り付け、ディルを振り掛けて完成。