☆簡単焼きなす♪ねぎソースがけ☆

☆簡単焼きなす♪ねぎソースがけ☆-レシピのメイン写真

☆簡単焼きなす♪ねぎソースがけ☆

M☆mの母 @cook_40055083

定番のしょうが醤油で食べていた焼きナスを、胡麻油を使い、中華風の味付けで食欲をUP♪
美味しいおかずになりました☆
このレシピの生い立ち
冷奴のソースを焼きナスにかけたら、新しい美味しいおかずの一品となりました☆

定番のしょうが醤油で食べていた焼きナスを、胡麻油を使い、中華風の味付けで食欲をUP♪
美味しいおかずになりました☆
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冷奴のソースを焼きナスにかけたら、新しい美味しいおかずの一品となりました☆

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定番のしょうが醤油で食べていた焼きナスを、胡麻油を使い、中華風の味付けで食欲をUP♪
美味しいおかずになりました☆
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材料

3人分

なす 3本
*ねぎ 5㎝
*胡麻油大さじ2
*みりん大さじ2
*醤油大さじ3
*砂糖小さじ1
*しょうが(チューブ) 1.5~2㎝

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作り方

1

ねぎをみじん切りにし、*の材料を全て混ぜ、冷蔵庫に冷やしておく。
2

なすを縦に２つに切る。
皮に切れ目をいれる。
3

フライパンに油をひいてなすの皮を下にして焼く。
4

焦げ目がついたらひっくり返し、フライパンに水をいれ、蒸し焼きにする。
5

焼けたら皿に盛り、ソースをかけ完成☆

コツ・ポイント

*少ない材料で美味しい一品
*なすは半分にきって皮に切れ目をいれ、焼き時間の短縮
*胡麻油にしょうがをいれることで風味が良くなります

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M☆mの母

M☆mの母 @cook_40055083

2014/07/03 06:02に公開

このレシピのキーワード

焼きなすなすねぎしょうが

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