生で！カリフラワーと新たまねぎのサラダ
ろらうみゃ @cook_40049152
カリフラワーを生で食べるとコリコリまた違った食感でおいしい！マヨじゃなくさっぱり味のサラダです。
このレシピの生い立ち
茹でたカリフラワーはいまいち売れ行きがよくない我が家。カリフラワーは生でも食べられるので、そのままサラダにしてみました。
生で！カリフラワーと新たまねぎのサラダ
カリフラワーを生で食べるとコリコリまた違った食感でおいしい！マヨじゃなくさっぱり味のサラダです。
このレシピの生い立ち
茹でたカリフラワーはいまいち売れ行きがよくない我が家。カリフラワーは生でも食べられるので、そのままサラダにしてみました。
作り方
- 1
カリフラワーは生のまま小房に分け、薄くスライスします。ボロボロ崩れた部分も使います。
- 2
新タマネギも薄くスライスし、５分程水にさらしてギュッと手で水気を絞ります。
- 3
ボウルにカリフラワー、タマネギを入れて調味料、かつおぶしを加えよく混ぜます。塩こしょうで味を整えて出来上がりです。
コツ・ポイント
普通のタマネギを使うときは塩揉みするか、水の中でもんで辛みを抜いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19949341
