カリフラワーのサラダ コリコリ食感～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
生のカリフラワーの食感は、コリコリと歯ごたえが良く、癖になりそうです。
オリーブオイルをたっぷりかけました。
このレシピの生い立ち
白くて新鮮なカリフラワーは、茹でないでコリコリの食感を楽しみます。
簡単でとっても美味しいです。
カリフラワーのサラダ コリコリ食感～
生のカリフラワーの食感は、コリコリと歯ごたえが良く、癖になりそうです。
オリーブオイルをたっぷりかけました。
このレシピの生い立ち
白くて新鮮なカリフラワーは、茹でないでコリコリの食感を楽しみます。
簡単でとっても美味しいです。
作り方
- 1
カリフラワーは塩水に浸け、良く洗い、スライスし、ボールに入れ、塩をして混ぜる。
- 2
１の出てきた水分は取り除き、＊を入れよく混ぜる。
刻んだパクチーを加えて、ペッパーを散らす。
コツ・ポイント
新鮮なカリフラワーを選ぶ。
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