玉ねぎをみじん切りにする。ボウルに卵とパスタの素をよく混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、卵液を1/3を入れ、卵焼きの要領で巻いていく。

残りの卵液も1/3ずつ加えて巻いていき完成。