コンビーフは12枚の薄切りにする。

キュウリは薄い小口切りにしてボウルに入れ、塩を振って軽くもむ。しんなりするまで少し置き、しっかり水気を絞る。

パンはオーブントースターで焼き色が付くまで焼いて取り出し、合わせたAを片面に塗る。

③の3枚に①②を順にのせ、残りで挟む。

ラップなどで包んで5分ほど置き、ラップを外して4等分に切る。