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蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ
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蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ-レシピのメイン写真

蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

マンガン・ビタミンCを含むれんこん♪蓮根にひき肉を詰めて、溶き卵をつけて焼くだけ♪ちぢみのタレをつけて食べます
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚

マンガン・ビタミンCを含むれんこん♪蓮根にひき肉を詰めて、溶き卵をつけて焼くだけ♪ちぢみのタレをつけて食べます
このレシピの生い立ち
れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚

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蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

マンガン・ビタミンCを含むれんこん♪蓮根にひき肉を詰めて、溶き卵をつけて焼くだけ♪ちぢみのタレをつけて食べます
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れんこん
性味：甘・寒
帰経：心・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：目赤疼痛・熱病煩渇・各種出血・脾胃虚弱・血虚

マンガン・ビタミンCを含むれんこん♪蓮根にひき肉を詰めて、溶き卵をつけて焼くだけ♪ちぢみのタレをつけて食べます
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れんこん
性味：甘・寒
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材料

  1. 蓮根 200g
  2. ひき肉 100g
  3. ねぎ(みじん切り) 少々
  4. にんにく(チューブ) 少々
  5. すりゴマ 大さじ１
  6. 砂糖 小さじ１
  7. 塩こしょう 少々
  8. ごま油 小さじ１
  9. 片栗粉 適量
  10. 卵 １～２個
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方1写真
  2. 2

    蓮根は5mmの厚さの輪切りにして

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方2写真
  3. 3

    酢少々を加えた湯で２を茹でる

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方3写真
  4. 4

    ひき肉・ねぎ・にんにく・すりゴマ砂糖塩こしょう・ごま油を混ぜて

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方4写真
  5. 5

    ３の蓮根に茶漉し等で片栗粉をかける

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方5写真
  6. 6

    ５の蓮根に４のひき肉を詰める

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方6写真
  7. 7

    さらに薄く片栗粉をかける

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方7写真
  8. 8

    溶き卵をつけて

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方8写真
  9. 9

    フライパンにごま油を熱して、８を両面焼いて

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方9写真
  10. 10

    出来上がり！

    • 蓮根のちぢみ♪簡単ちぢみのタレ作り方10写真

コツ・ポイント

ちぢみのタレ
しょうゆ　大さじ２、酢　大さじ１、ごま　大さじ1/2、きざみねぎ　適量　を混ぜて作ります

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/01/02 23:30に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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