レンジで簡単♡絶品ミルクティーゼリー
美味しすぎ〜(^.^)
手順通りに作れば簡単すぐ出来る！
ミルクティーゼリー人気検索1位☆ 話題入り♪2019.8.20
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーは成功！紅茶ゼリーを何度も試したけど、万人受けする味ではないかなと思い、ふと思いついたのがミルクティーゼリーでした！
レンジで簡単♡絶品ミルクティーゼリー
美味しすぎ〜(^.^)
手順通りに作れば簡単すぐ出来る！
ミルクティーゼリー人気検索1位☆ 話題入り♪2019.8.20
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーは成功！紅茶ゼリーを何度も試したけど、万人受けする味ではないかなと思い、ふと思いついたのがミルクティーゼリーでした！
アプリでひらく作り方
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水を
レンジ500wで1分加熱し、ティーバッグを、湯に浸るよう少し押し込んで入れて、ラップをして2分蒸らす。
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- 2
2分蒸らしたら、ティーバッグをスプーン等で容器の側面に押し当てて軽く絞ったあと、取り出す。
※紅茶液→24ccでした
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- 3
耐熱容器に牛乳と砂糖を入れて、ラップ無しで80〜85度で加熱し、取り出したらすぐ混ぜて砂糖を溶かし、②を加えよく混ぜる。
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- 4
手早く粉ゼラチンを振り入れて、よく混ぜて溶かす。
- 5
型やタッパーに流し入れて冷蔵。(2時間〜OK)
※写真は私好みの固さ(約2時間)♡
長く冷やす程ブリンとしてきます。 -
- 6
タイトル写真→焼き菓子で使う木の葉型でも作ってみました！
ちょっと溶けちゃったけど^_^;
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- 7
ゼラチンふやかさずに温かいものに直接振り入れて作るとゼラチンがダマになるという失敗があったりしたけど…。
↓
※コツ参照 -
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自家製赤しそ濃縮液で作った赤しそゼリー
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- 9
ミルクティー人気検索TOP10入り2014.7.25
ミルクティーゼリー人気検索1位2015.8.17
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- 10
2019.8.20話題入り！！
ありがとうございます！
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- 11
(自分用メモ→ら55)
コツ・ポイント
牛乳の温め温度が60度だと⑦のように失敗。80度にしたら上手く出来ました。
※ゼラチンをふやかしてから、レンチンして溶かして使用したら失敗知らず。でも材料の液体(ここでは牛乳)の温め温度に気をつけたら直接液体に振り入れても失敗無し！
つくれぽ
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