さといもと大根とベーコンの味噌煮

さといもと大根とベーコンの味噌煮-レシピのメイン写真

さといもと大根とベーコンの味噌煮

ちょびなな☆ @cook_40261739

冷凍さといもを使うので、時短で煮物！
組み合わせは意外ですが、ベーコンの風味が効いていて、ほっこりおいしいです☆
このレシピの生い立ち
さといもを使ったレシピを増やしたくて。

冷凍さといもを使うので、時短で煮物！
組み合わせは意外ですが、ベーコンの風味が効いていて、ほっこりおいしいです☆
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ちょびなな☆ @cook_40261739

冷凍さといもを使うので、時短で煮物！
組み合わせは意外ですが、ベーコンの風味が効いていて、ほっこりおいしいです☆
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組み合わせは意外ですが、ベーコンの風味が効いていて、ほっこりおいしいです☆
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材料

２人分

大根５cm程
冷凍さといも８個
ベーコン（ハーフ）５枚
ほんだし小さじ１
砂糖大さじ１
みそ大さじ１
水適量

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作り方

1

大根は２cm幅ほどの短冊切りにする。
ベーコンも２cm幅に切る。
2

鍋に大根を入れ、ひたひたになるように水を入れる。さらにほんだしを入れたら、中火にかける。
3
沸騰して少ししたら、さといもを入れ、ひたひたになるように水を加える。
一煮立ちしたら、ベーコン、砂糖、みそを入れる。
4

落としぶたをして中火で煮る。
水が少なくなり、さといもが柔らかくなったらできあがり☆

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2014/06/30 09:13に公開

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