作り方
- 1
オリーブオイルとバターと黒胡椒でエノキとオクラを炒め醤油で味を調える。
- 2
炒めオイルは後で鮭をソテーするので捨てずに、
エノキとオクラを取り出しディルをふって鮭を両面軽く焼く。 - 3
耐熱皿にエノキとオクラを敷き詰め鮭を並べる。
- 4
炒めオイルを鮭に掛け回しオーブントースターで鮭に火が通るまで焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
火の通りが心配なら最後にレンチンしてね！
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