サバフィレの磯辺あげ☆

よーちん☆ @cook_40097237
ニンニクと青海苔で生臭さも抑えられます。ポン酢で食べるとさっぱりです。
このレシピの生い立ち
塩焼きと味噌煮意外のものにチャレンジしてみました
サバフィレの磯辺あげ☆
ニンニクと青海苔で生臭さも抑えられます。ポン酢で食べるとさっぱりです。
このレシピの生い立ち
塩焼きと味噌煮意外のものにチャレンジしてみました
作り方
- 1
サバフィレに塩を振ってしばらく置いて臭みをとります。
- 2
サバフィレの水気をキッチンペーパーで軽く拭き取って、青海苔→片栗粉の順番でまぶします。
- 3
フライパンに油をひいて、中火でサバフィレを並べます。
ニンニクチューブをちょっと入れて油に混ぜたら両面こんがり焼いて完成
コツ・ポイント
こんがり焼くとサクサク皮まで食べられます☆
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