ピーマンのタルタルソース

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ピーマンを使ったタルタルソースです☆簡単で美味しいですよ!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
冨岡 祥

ピーマンのタルタルソース

ピーマンを使ったタルタルソースです☆簡単で美味しいですよ!【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
野菜ソムリエコミュニティ宮崎
ベジフルビューティーセルフアドバイザー
冨岡 祥

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材料

4人分
  1. ゆで卵 4個
  2. ピーマン 5個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 甘酢 大さじ1~1.5
  5. マヨネーズ 適量
  6. ブラックペッパー お好みで
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵はみじん切りにして、ボールへ入れる。

  2. 2

    ピーマン・玉ねぎはみじん切りして、塩をふる。

  3. 3

    ②がしんなりしてきたら、水で洗い絞る

  4. 4

    ③に甘酢をいれ、①のゆで卵と合わせ、マヨネーズで和える

  5. 5

    仕上げにお好みでブラックペッパーを

コツ・ポイント

量をたくさん作り置きして、魚のフライや鶏の素揚げや、ピーマンの中にタルタルをいれ、チーズのせてオーブンで焼いてもGOODです。クリスマスシーズン、ぜひどうぞ♫
【調理時間:20分 (卵の茹で時間省く)】

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に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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