ピーマンは半分に切り、種を取り除き、好みの細さに切る。

フライパンに胡麻油をひき、1を入れ中火で炒める。塩、ブラックペッパーで味をつける。

ピーマンに油が回ったら、ソーセージを入れ炒める。

残りの調味料を入れ混ぜて完成。