アスパラは穂先から下を5mm幅に切り込みを入れ(下まで切り落とさないように)、沸騰した湯で1分茹でる。

カニカマにカレー粉をまぶす。
※手の平ににカレー粉をつけて、カニカマを手にのせ転がすとまんべんなくつきます。

春巻きの皮に、②のアスパラ２本と③のカニカマ、冷凍ポテト5本を並べて巻く。