三つ葉と長芋の梅肉和え
moppy★ @cook_40137407
さっぱりしたものが食べたい時に（｡･ρ･）
材料さえあれば簡単にできます！
足りないおかずの1品にも(｡･ω･)ﾉ
このレシピの生い立ち
実家から大量の梅干しが送られてきて三つ葉を意味もなく買ってきてしまいひらめいたレシピ！うちで大好評でした(*¨*)♪
アプリでひらく作り方
- 1
三つ葉を茹でて冷水にさらし水気を切って冷まし2cm程に切る
- 2
長芋→皮をむき塩(分量外)で揉み水で洗う
キッチンペーパーで水気をとって細切りにしてボウルに入れておく - 3
調味料作り
梅干しはたたいておく
★を全て混ぜ合わせる - 4
長芋の入っているボウルに
三つ葉(葉の部分はほぐしながら入れると◎)、調味料を入れ、
混ぜ合わせたら完成★ -
コツ・ポイント
三つ葉の水気はしっかり切りましょう！
味は薄めなレシピになっているので
お好みで調整してください
鰹節をまぶしてもgood★
作ったら冷蔵庫で冷やしてから食べると
更においしいです(*¨*)♪
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