簡単材料★素朴な餃子
豚ひき肉でサッパリとした味なのでパクパク..！箸が進みます
このレシピの生い立ち
子供の頃家で食べていた餃子です！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにしてボウルに入れます
- 2
そこへひき肉を入れて塩コショウ、更にごま油を回し入れて手で混ぜます
-
- 3
餃子の皮に包んで行きます。(タネが余ったらチャーハン作るなどどうでしょう^^;)
- 4
油をひいて中火にしたフライパンに扇風機の羽の様に敷き詰めて行き、カップ1杯の水を入れてフタします。
-
- 5
蒸されたなと思ったら残った水を流しに捨てます(餃子が落ちない様に！)そして再び中火にして油を隙間から入れて熱します
- 6
フライ返しなどで焼け具合を確認してokなら完成です！パリパリ餃子が好きな方は丸ごと裏返して両面焼くのも美味しいです！
コツ・ポイント
蒸しすぎるとくっついてしまいますが、皆で切り離しながら食べるのも楽しいかもしれません♩
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