減塩菜食のがん予防食を基本として、飲みやすいポトフスープを目指しました。
このレシピの生い立ち
抗がん剤治療中は、副作用で食欲が低下する時があります。そんなときに思いついたのが、がん予防&再発防止に効果的とされている食材を中心に、旨みを引き出したポトフスープです。無理せず飲むことができ、体も温まりました。