作り方
- 1
人参は3等分し縦に4~6等分し、できれば面取りをする。
- 2
水から茹で、沸騰したら火を弱め5分ほどしたら砂糖を入れ5分ほど煮る
- 3
コンソメを入れ2~3分ほど煮る
- 4
塩で味を整え、2~3分煮たら、火を止めバターをいれ出来上がり♫
コツ・ポイント
人参は面取りをしておくと煮崩れしにくくて○
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