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人参グラッセ 〜ハンバーグのつけ合わせ〜
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人参グラッセ 〜ハンバーグのつけ合わせ〜-レシピのメイン写真

人参グラッセ 〜ハンバーグのつけ合わせ〜

焼きのみ先生の妻
焼きのみ先生の妻 @cook_40258990

ハンバーグの付け合せにピッタリ
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ハンバーグのつけ合わせに作りました

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材料

4人分
  • 人参 中2本
  • 砂糖 大さじ1
  • コンソメ 小さじ1/3
  • バター 小さじ1
  • 水 250ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    人参は3等分し縦に4~6等分し、できれば面取りをする。

  2. 2

    水から茹で、沸騰したら火を弱め5分ほどしたら砂糖を入れ5分ほど煮る

  3. 3

    コンソメを入れ2~3分ほど煮る

  4. 4

    塩で味を整え、2~3分煮たら、火を止めバターをいれ出来上がり♫

コツ・ポイント

人参は面取りをしておくと煮崩れしにくくて○

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焼きのみ先生の妻
焼きのみ先生の妻 @cook_40258990
2019/05/15 04:56に公開

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ハンバーグ にんじんグラッセ にんじん バター

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