居酒屋ご飯☆かつおユッケ♪

Name: 居酒屋ご飯☆かつおユッケ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお刺身 半身; ごま油 大さじ２; 醤油 大さじ１; 酒 小さじ１; みりん 大さじ１; しょうが(すりおろし) ３センチ; 白いりごま 適量; 薬味ねぎ ５本; 卵黄 １個

居酒屋の味♪
かつおをユッケにしました^^

このレシピの生い立ち
今は閉店してしまった元バイト先の居酒屋メニューでまぐろユッケというのがあったのですが
旦那がカツオが好きなのでカツオで作りました。

居酒屋の味♪
かつおをユッケにしました^^

居酒屋の味♪
かつおをユッケにしました^^

材料

みりんを使ったタレで甘みと卵黄に絡ませたときに合うように味付けしています。

tama-sora @cook_40027019

2014/06/30 06:05に公開

男児2人のママやってます(≧∇≦)簡単＆おつまみが大好き♥︎家族はお肉が大好き(笑)産まれも育ちも三河っ子のtamaです♪拙いレシピですが皆様のお役に立てたら嬉しいです♥2006年クックデビュー♪仕事始めてスローです(p_q*)ｼｸｼｸどうぞ宜しくお願いします(*･ω･人･ω･)東海連合no.51

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