刻んで混ぜるだけの簡単梅みそ
ララ・ソロモン @lalasolomon
梅シロップの梅を活用した簡単梅みそ！ほんのり残る梅の酸味と味噌のコクが癖になる味わいです。
このレシピの生い立ち
はちみつ梅シロップから取り出した梅を活用したくて作りました。
刻んで混ぜるだけの簡単梅みそ
梅シロップの梅を活用した簡単梅みそ！ほんのり残る梅の酸味と味噌のコクが癖になる味わいです。
このレシピの生い立ち
はちみつ梅シロップから取り出した梅を活用したくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
保存用の容器を熱湯消毒しておく。
- 2
はちみつ梅シロップから取り出した梅の果肉と種を分ける
。(種は捨てる。) - 3
果肉を包丁で細かく叩く。
- 4
3の梅、味噌、砂糖、梅シロップをボールに入れて軽く混ぜる。
- 5
フライパンでごま油を熱し、4を入れて弱火で焦げないように炒める。
- 6
全体に火がまわったらできあがり。
- 7
【保存方法】
粗熱が取れたら、保存用の容器に移して冷蔵庫で保管します。(1週間〜10日ほど保ちます。) - 8
お好みの野菜につけていただきます。
コツ・ポイント
甘めが好きな方はお砂糖やはちみつを足してもOK!
※はちみつは抵抗力が十分でない1歳未満の乳児には与えないでください。
つくれぽ
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