疲労回復に♪ぶどうゼリー
キッチンひろば @cook_40050000
素早い疲労回復にはぶどうです！
寒天で食物繊維をしっかり摂って＆クラッシュがあることでちょっと見栄えよく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ぶどうゼリーだけでは見栄えがよくないなぁと思っていたら……クラッシュを追加という案を友人に教わりやってみました。家族も「わぁ～」と喜んでくれました。
疲労回復に♪ぶどうゼリー
素早い疲労回復にはぶどうです！
寒天で食物繊維をしっかり摂って＆クラッシュがあることでちょっと見栄えよく食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ぶどうゼリーだけでは見栄えがよくないなぁと思っていたら……クラッシュを追加という案を友人に教わりやってみました。家族も「わぁ～」と喜んでくれました。
作り方
- 1
棒寒天をパキッと2等分し、大きなボールにいれて水に戻す。
- 2
二つの鍋を用意し、片方は水150ｃｃと寒天（ちぎった状態）、もう一方は水350ｃｃと寒天（ちぎった状態）を入れる。
- 3
火にかけ、しっかり寒天がとけてなくなるまで、弱火でたまにまぜながら煮る。
- 4
完全に寒天が溶けて見えなくなったら、砂糖をそれぞれ入れ溶かす。ぶどうジュース用の鍋にぶどうジュースを入れる。
- 5
ぶどうジュースの方は、盛り付け用の器に流す。
クラッシュ用はタッパー等に全部流す。 - 6
荒熱がとれたら、冷蔵庫で全部冷やし、完全に固まったら、クラッシュ用をフォークでくずし、上にのせ完成！
コツ・ポイント
１で少しでも早く戻したいときは、水をはったボールを２つ用意し、2等分した棒寒天をさらにちぎって小さくばらばらにして水に戻してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19953480
