１０分で！ミックスシーフードのアヒージョ
植野利幸シェフ @cook_40055315
冷凍庫にいつも常備できるミックスシーフードで簡単時短オシャレなアヒージョです。
シェフが直伝します。
このレシピの生い立ち
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。
１０分で！ミックスシーフードのアヒージョ
冷凍庫にいつも常備できるミックスシーフードで簡単時短オシャレなアヒージョです。
シェフが直伝します。
このレシピの生い立ち
シェフとしての経験からおうちで簡単に作れるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに香辛料と鷹の爪を入れて温度を上げ香りを付けてガーリックのみじん切りを入れます。
-
- 2
ガーリックをキツネ色にします。
-
- 3
ガーリックが色好くなればピーマンを入れます。
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- 4
少し温度が落ちたところでミックスシーフードを冷凍のまま入れます。
-
- 5
そのまま強火で火を入れて塩で味を調えます。
バケットに少し具材とオイルを付けて試食して味を決めてください。 -
- 6
お皿に盛り付けて出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
香辛料は乾燥のあるもので代用できます。
白身魚でも大丈夫です。
シーフードをキノコに置き換えて
ベジタリアンでもOKです。
僕が真剣に作って８分ほど要したので
皆さんが作ると２０分ほどかかるかもです。
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