ピーマンを洗って5㎜幅程度の細切りにする。

ツナ缶を開けて油や水分を絞って捨てる。

フライパンを火にかける。
（ノンオイルツナを使う場合はサラダ油を少し入れて温める。）

ツナ、生姜チューブ、お好みでにんにくチューブを入れてツナの水分を飛ばすように炒める。

ツナの水分が飛んできたら、ピーマン、中華だしペーストを入れる。
中華だしペーストが全体に馴染むまで炒める。

塩胡椒で味を整える。
後で卵を入れるので、この時点では少し味が強いくらいでOKです。

卵を割り入れて、卵をゆっくり崩しつつ全体に絡めながら炒める。

卵に完全に火が通ったら完成です！！

※補足①
胡椒は粗挽きのものを多めに使うことをオススメします！

※補足②
常備菜（作り置き）なので、卵にしっかりと火を通すよう記載していますが、即日で食べきれるようでしたら半熟でも◎

☆アレンジ①
卵を半熟にして、ホカホカご飯に乗せたらツナたまピーマン丼に♪

☆アレンジ②
残ったら中華風オムレツの具にしても◎