ダイエットセロリ味噌マヨヨーグルトサラダ

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

セロリ嫌いでも食べやすいこってりサラダ！セロリは高くないので是非お試しあれ！セロリは認知症予防食材でしかもダイエット食材
このレシピの生い立ち
セロリは、認知症予防食材なので、大切にしています！セロリ農家の人が「セロリは味噌マヨが、一番！」と言っていたのを思い出して、作りました！

ダイエットセロリ味噌マヨヨーグルトサラダ

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

セロリ嫌いでも食べやすいこってりサラダ！セロリは高くないので是非お試しあれ！セロリは認知症予防食材でしかもダイエット食材
このレシピの生い立ち
セロリは、認知症予防食材なので、大切にしています！セロリ農家の人が「セロリは味噌マヨが、一番！」と言っていたのを思い出して、作りました！
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材料

3～4人分
  1. セロリ 1本
  2. A
  3. ヨーグルト 大さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 味噌 小さじ2
  6. パルスイート液体(砂糖) 小さじ1(大さじ1)

作り方

  1. 1

    セロリの背を包丁でピーっととる

  2. 2

    1の茎の太いところは繊維に垂直、細いところは斜め切りにする

  3. 3

    Aをボウルに入れ、混ぜておく

  4. 4

    3に2をとかし、和える

コツ・ポイント

・繊維大好きな人は、別にスジをとらなくてもいいと思います！
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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
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認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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