☆離乳食 キャベツとジャガイモのおやき☆
★くまた★☆ @cook_40054413
離乳食後期、手掴み食べにおやきがオススメです☆食べさせたい野菜を粉チーズや青のりと混ぜて焼けば、沢山食べてもらえます◎
このレシピの生い立ち
1歳の息子がピーマンを嫌がるようになったので、息子が大好きな青のりとジャガイモのおやきに混ぜました。 このレシピだと大量にできるので、小分けにして冷凍しています☆
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥いて芽を取り、ラップにくるんで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。つぶしてボウルに入れる。
- 2
キャベツとピーマンをみじん切りにする。※混ぜこんで焼くと火が通りにくいので、先に炒めてから生地に混ぜた方がより良いです◎
- 3
ジャガイモを入れたボウルにキャベツ、ピーマン、水切りした豆腐、粉チーズ、青のりを加えて混ぜ、片栗粉を少しずつ加える。
- 4
成形しやすい固さ(耳たぶぐらい)になったら、ピンポン玉ぐらいの大きさにまるめてから潰して、楕円形にする。
- 5
フライパンにサラダ油をひいて焼く。
両面に焼き色が付き、中まで火が通ったら、出来上がり☆ - 6
2014.12.01 ベビー&ママ 副菜カテゴリに掲載していただきました。編集部の皆様、有難うございます(^_^)♪
コツ・ポイント
野菜の量やお子様の月齢によって、片栗粉を足す量を変えてください。
月齢が低いお子様には絹豆腐とすりおろし野菜で柔らかめに作ってください。油をまだ使いたくない場合は、フライパンにクッキングシートをひいて焼いてください☆
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