食欲無い時!冷しゃぶのニンニク醤油かけ
。しろ。 @cook_40108893
春から夏にかけて体がバテる…そんなときぴったりな一品です！
このレシピの生い立ち
この時期食欲なくなってさっぱりしたのが食べたかったので！
食欲無い時!冷しゃぶのニンニク醤油かけ
春から夏にかけて体がバテる…そんなときぴったりな一品です！
このレシピの生い立ち
この時期食欲なくなってさっぱりしたのが食べたかったので！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを5cmに切り軽く水洗いする。もやしも水洗いする。
- 2
鍋に水を入れ沸騰させ沸騰したら塩を入れニラもやしを茹でる。シャキシャキ感が残る様に。※目安10-15秒位茹でて下さい。
- 3
別の鍋に水を入れ沸騰させしゃぶしゃぶ用豚ロースを茹でる。ザルに移し冷水であくを取りながら豚肉を引き締める。
- 4
☆のタレを作ります。
- 5
豚肉、ニラ、もやしの水気をきちんと取り豚肉にポン酢を絡める
- 6
盛り付けは、全体にもやし→もやしの周りにニラ→ど真ん中に豚肉→最後に☆をお肉の所にかける。で完成です
コツ・ポイント
野菜の食感は残しておきたいので茹ですぎ注意です！
お好みでラー油を入れても良いと思います！
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