簡単美味しい！お魚のレモン蒸し！
菅井悦子 @cook_40123021
失敗なしの、簡単お魚レモン蒸し。
レモンをスライスしてそのままお鍋に！
簡単＆ヘルシー＆おいしい！
このレシピの生い立ち
もともと、ホイル焼きにしていたのですが、
より簡単に、、と、思ってお鍋に。
面倒でなければ、一人分ずつホイル焼きにして、出来上がりを各々で開けて楽しんでもいいですね(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切り分ける。
お魚には塩胡椒をふる。 -
- 2
お鍋にもやし、きのこ、魚、芽キャベツ、レモンを入れる。塩、コショウをしてオリーブオイルをさらりと全体に垂らす。
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- 3
お鍋の蓋をして、
中火で３～５分。ふつふつしてきたら弱火にして10～15分程度加熱する。
レモンがくったりしてきたらＯＫ -
- 4
サラダを付け合わせてもいいと思います。
お醤油をかけて食べてもおいしい！ -
コツ・ポイント
レモンは分厚く１センチくらいに切ってもＯＫ！きのこ＆野菜は好きなものを。あまり強火にしてしまうとこげてしまうので、のんびり中火、弱火で。
☆オリーブオイルではなく、バターも相性抜群！
☆お好みのハーブを加えても美味しいです！
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